先日、サントリーホールにて行われた
クラフトジン「六」クラフトウォッカ「白」クラフトリキュール「奏」の
セミナーに参加してまいりました。
ジャパニーズクラフトジン「六」
日本の自然が育んだ六種の和素材
桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子をボタニカルに使用。
Bar紬では大葉を使ったカクテルのベースになっています。
ジャパニーズクラフトウォッカ「白」
国産米を原料に用い、竹炭でろ過し造られた
ジャパニーズクラフトウォッカ。
ぜひ日本の素材と合わせてカクテルを作っていこうと
考えています。
ジャパニーズクラフトリキュール「奏」
柚子、白桃、抹茶の3種類。
なかでも白桃のリキュールは非常にみずみずしい
味わいでした。6/4に発売のため、入荷は先ですが
ぜひ取り扱いしていこうと思ってます。
